Огурцы малосольные, соленые, маринованные... (+ помидоры)

Mira Slavena
Вода у нас летом колодезная из-под крана, холодная. На даче живем. Но дома тоже делала. Все прекрасно проквасилось.
Рассол тот же кипятим.
Все очень просто!
Поставили квасить с холодной соленой водой на несколько дней(в жару три дня, прохладно- пять), сливаем- кипятим, заливаем. А второй раз добавляем уксус и чеснок. Все!
Сделайте на пробу хоть одну баночку. Будете потом зимой вспоминать!