Огурцы малосольные, соленые, маринованные... (+ помидоры)

* Светлана *
Кладу всегда 1 столовую ложку крупной соли с горкой, нормально соленые получаются. Уксус добавляю, чтобы остановить процесс брожения, своей кислоты для консервирования недостаточно. 1 ч.л. на 3-х литровую банку. То есть соль на литр воды, а уксусной кислоты на банку. Попробуйте, думаю понравится. Огурцы получаются хрустящие, не сильно соленые и очень душистые. Годятся и в салат, и в солянку или рассольник. И на закусочку под водочку для мужичков...