Кабачки жареные с помидорами в яичной заливке

Sabi писал(а):

Конечно привезла, а как же без них - крепенькие, сочненькие!

Да, свои огурчики ни с чем не сравнить...

Sabi писал(а):

Уже кабачки на подходе: Ароматы витают, аж желудок сводит!

Ну, думаю, что уже все сыты и довольны...

Багира-Манго писал(а):

Вот и у меня все, что на улице - почернело. Часть на салат пустила, часть замариновала ассорти по моему рецепту, а некоторые едим с омлетом. Я его всегда летом делаю, если есть зеленые или бурые помидоры, которые начали портиться.

А я время упустила. Надо было сразу переработать, как потемнели. А через несколько дней половина на выброс пошла. Опыта нет у меня еще с выращиванием помидоров. Ассорти посмотрела. Хороший рецепт. Я только такими банками только огурцы соленые закрываю. Большие для нас, не съедаются. А вот литровые в самый раз. Красиво выглядят

Багира-Манго писал(а):

Это уже по желанию. Если много помидор, то другое уже некуда добавлять, а если мало, то что ни положишь, со всем хорошо будет. Можно и перец сладкий добавлять.

Ну да, овощами овощи не испортишь. Чего не добавь-все вкусно будет. А помидоры зеленые попробую. Интересно стало...

Багира-Манго писал(а):

Отлично получится!

Вот сегодня и опробую Буду жарить кабачки как Сантима-Тонечка в майонезе с чесноком, обваливая в муке с крахмалом, далее тушить по-своему с помидорами и яйцом, а верх по-твоему - сыром. О какая сборная солянка из рецептов

p/s - некоторое время спустя



Очень неплохо получилось. Хотя сыр и отяжеляет немного блюдо, но придает пикантности. Сыр терла после того, как залила яйцами.