Необычный салaт из моркови

Пропорции здесь не важны, важен принцип.
На мелкой, тонкой "корейской" тёрке нашинковать морковь, заправить смесью растительного масла с соком лимона (или соусом винигрет - смешать в равных частях горчицу, уксус, растительное масло и воду), сверху обильно посыпать мелко порезанными дольками лимона, апельсина и грейпфрута, очищенного от плёнок.
Приятного аппетита!

Диетические рецепты: http://forum.say7.info/post3952605.html#3952605