Коммунальный хлеб на закваске.(Pane Comune con Lievito Madre

elay писал(а):

А ты муку поджаривала?Она прямо из зародышей одних состоит?

Леночка, прости, что задержалась с ответами Муку прогрела на сковороде. Состав на упаковке такой: мука из зародышей пшеницы. Больше ничего не написано На вид она мелкого-мелкого помола, как обычная мука, вроде, цвет примерно коричнево-желтый.

elay писал(а):

Храни в холодильнике,она быстро в тепле прогоркает. Красивый хлебушек,разрез интересно раскрылся.

Спасибо, Лена! Я держала на кухне, а как прочла, убрала в холодильник
И от комплиментов твоих я такая счастливая