Бразильский кукурузный пирог (заварной)

Катюша,вот и мой кексик

Фото не очень, а на самом деле получился очень желтенький,пушистый и ароматный.Добавляла изюм и апельсиновую цедру.Очень вкусно,до утра он не дожил,а это хороший признак.
Я использовала кукурузную манку,хорошо,что где-то в теме прочитала,так как у нас на рынке просто изобилие.Есть крупа трех видов помола(крупная,средняя и мелкая),кукурузная манка и мука.Мука действительно,как мука,только очень желтая.
Рецептик переписала,вам спасибо