Помидоры «Мимоза»

Для закуски из помидор "Мимоза" нам необходимо (на 4 порции)
- 4 больших, спелых помидора
- 2 яйца, сваренных в крутую
- 100 гр. натyрального йогурта (здесь используется fromage blanc, нашего эквивалента я незнаю, может творожок, но не творог!)
- 1 чайная ложка горчицы
- 3 корнишона
- зелёный салат
- соль, перец, паприка, зелёный лук
Помидоры вымыть, срезать верxушку и вынуть ложкой мякоть. В миксере смешать яйца, йогурт, горчицy и корнишоны, посолить, поперчить, добавить мелко порезанный лук. Салат нарезать ленточками. Наполнить помидоры фаршем. На тарелку выложить салат, сверху поставить помидоры, прикрыть крышечками, украсить. И приятного аппетита!



Диетические рецепты: http://forum.say7.info/post3952605.html#3952605