Одесский баклажановый сэндвич

Спасибо Светочка за сэндвичи. Я раньше по другому тоже готовила баклажанчики, но мне понравилось с кляром -масла не так много ушло и еще потом,когда кляр остался я добавила туда яички и получилось еще 10 блинчиков.