Булочки для гамбургов

Понадобиться:
750гр, муки(чуть больше)
42гр.свежих дрожжей(можно сухих)
375мл.молока
2чл.сахара
100 сливочного масла(в данном случае маргарин, с маслом вкуснее)
2 яйца
2 чл.соли

Для смазки:
1 яйцо
кунжут

1.чл сахара и дрожжи развести в небольшом количестве молока(тёплом),
пол стакана молока,
добавить муку и сделать опару,тесто , как на оладьи должно, мин.20 дать постоять

добавить остальное -сахар,масло

яйца , соль ,молоко и муку

замесить тесто и дать подняться 30 мин.( у меня прошло 50)

тесто готово
"
Тесто раскатать в пласт прим.2 см. толщеной и дать 5 мин." отдохнуть"

выщепать кружки диаметром 10 см,выложить на смазанный протвень

яйцо взбить с 1 ст.л.молока
смазать этим булочки и посыпать кунжутом (лучше ещё дать постять мин.15) и выпекать при 180 гр.в зазогретой духовки 15 мин.
Я ставила воду в духовку на первые 10 мин

Булочки готовые,получилось 16 штук,
остаются свежими до 3-х дней,можно заморозить

Угащайтесь!
Отлично подойтёт соус


http://forum.say7.info/topic18231.html



можно и так выложить

И вот таких зверушек можно из них сделать,
выставлю подробно в украшениях блюд
http://forum.say7.info/topic11911.html