«Басма»

tanushkapva писал(а):

А я делаю на баранине и совсем без воды. Все тушится в своем соке. Делаем басму в казане на костре.

Мне кажется, тут можно использовать любое мясо, свёкор тоже делает на баранине и на костре. Я добавляю немного воды, потому что мои мальчики любят когда в басме побольше бульона.

Багира-Манго писал(а):

Отличное блюдо!

Я рада, что Вам приглянулся рецепт. Надеюсь понравится.

Натуличка Сергеевна писал(а):

для Дюкана сомневаюсь

Почему сомневаетесь? Нам запрещён из этого списка продуктов лишь картофель.

Shony писал(а):

Или патиссон-он похож на картошку и нам можно

Хорошая идея!!!