Балуемся со слоеным тестом

Лиза



Германия - Украина
Фото


Это даже не рецепт, а именно "баловство".
Здесь важно не содержание, а форма.
Берем готовое слоеное тесто.
Даем ему немного оттаять на столе, чтобы с ним было легче работать.
Разрезаем тесто на квадраты.
И в каждом квадрате делаем четыре надреза.

Фото


Теперь загибаем по очереди уголки и прижимаем их в центре.

Фото
,
Фото
,
Фото


В результате у нас получится вот такой цветочек.

Фото


Смазываем его поверхность яйцом и обмакиваем в сахар.

Фото


Продолжаем баловаться.
В следующем квадратике делаем не четыре, а восемь надрезов.

Фото


Опять собираем углы к центру.

Фото


Когда все углы будут собраны, у нас получится еще один цветок.

Фото


Его тоже смазываем яйцом и обмакиваем в сахар.

А вот еще один вариант.
Нарежем из теста треугольники.

Фото


Сделаем в них вот такие надрезы.

Фото


Получились елочки.
Их тоже обработаем яйцом и сахаром.

Выкладываем все заготовки на листик на бумагу для выпечки и отправляем в духовку.
Печется быстро.
Получается то, что вы увидели на самой первой картинке.

 
21 Сен 2007 2:32

Страница 1 из 1