Лечо №1 с баклажанами

Спасибо за рецептик!!! Сейчас кашеварю его. Только вот не дает покоя вопрос ... А не слишком ли сладко получается?
Вот ведь мы люди! На нас не угодишь! ))))
Но все равно вкусно!!!! ( только муж по поводу сладости будет пищать... Это сто пудово....)
Еще раз хочу выразить огромную благодарность за рецептик, за подробнейшие фотографии!!!!
Завтра буду делать третий заход Вашего лечо. Вкуснятина невообразимая!!! Правда, я сахар уменьшила. По солености,- идеал! А зачем Наталья баклажаны предварительно в соли выдерживала, понять не могу. Ведь рецептик- то подробнейший!!!!