Рулька ... как много в этом слове

это фкууусно ...
Рецепт 1
2 часа варим в воде с пряностями по вкусу на среднем огне с закрытой крышкой. Затем поджариваем 10 мин в микроволновке на режиме гриль good.gif
Перед микроволновкой можно напичкать чесноком или жгучим перцем по вкусу !






Рецепт 2
Варим рульку 1,3 кг
+ лук целиком
+ цветок гвоздики
+ лаврушка
+ нитритная соль пол чайной ложки (не обязательно). Применяеца в колбасном производстве, для придания мясу красноватого красивого цвета...

45 минут
потом переворачиваем и еще 45 минут. Общее время варки 1,5 часа.

за 7 минут до готовности специи... у меня для свинины ... там чеснок, паприка ... ...

Потом в духодку на час
20 мин 250 градусов
20 мин 200 градусов
20 мин 250 градусов
переворачивая после 20 минут и после уже не переворачивая ... смотрите по корочке, аппетитная, переворачиайте ...





Приятного аппетита!