Пастила яблочная

Глаза боятся - руки делают. Пошла делать вашу пастилу. Никогда не делала и даже не пробовала. Очень интересно. Вот только сушить придется наверно в духовке, На улице дождь, а яблоки ждать не будут ( уж очень много падалицы в этом году, как впрочем и яблок )... По результатам доложусь.

p/s - Все получилось и понравилось. Хотя на улице и было солнце, но на балконе сушить не возможно, если только досушивать. Сушить пришлось в духовке в режиме конвекция при 70 град. , потом при 50 ( как и советовали выше). Делаю сегодня уже 3-й замес. Приятная такая - кисленькая жевательная пластиночка



Спасибо автору!