Армянский мацун и... все его “последствия”

Julia & Ko
Юль, а я подумала, всё равно ж не целыми есть, а резать, так что решила попробовать и не пожалела. Так теперь и солю. Друзья как-то приезжали на шашлыки, привезли помидоры-огурцы с рынка, пока всё готовили - я им раз! и малосольных огурчиков! Все были удивлены. А муж мой солит обычным способом, как Иришка, целыми и с кипяточком. Тоже вкусно. Но они, если долго хранятся, бывают плесневеют, в холодильнике. А мои нет.