Багира-Манго
Лариса
Минск
лямо4ка писал(а): |
Лариса, всегда очень довольна Вашими рецептами, а свинной паштет с грибами это просто сказка, |
Светлана, спасибо за добрые слова!
Мне очень приятно узнавать, что рецепты нравятся!
лямо4ка писал(а): |
надеюсь, что и ассорти придется по вкусу моей семье. |
Я тоже надеюсь!
лямо4ка писал(а): |
а можно ли в это ассорти добавить баклажаны? Урожай большой и все хочется сохранить. |
Вот про баклажаны ничего не могу сказать, как они себя поведут, какими будут на вкус в этом маринаде.
Никогда не пробовала.
Вообще-то, баклажаны требуют хоть небольшой термической обработки перед закладкой в банки. И потом, у баклажан перед готовкой удаляют горечь. Это тоже надо учитывать. Как бы не испортила эта горечь весь маринад и все остальные овощи в банке. Я бы не стала рисковать. У нас на сайте столько разных рецептов заготовок из баклажан.......
Удачной консервации, Света!