Помидорчики от Светланы и Алана... По-Осетински...

Купила помидорчики, хочу сегодня закрыть по вашему рецепту. У меня вопрос: взяла эссенцию, а она 80% сколько тогда класть? + у меня еще и банки 1,5 л, но я думаю разделю все на 2