Осетинский сычужный сыр

Vintage писал(а):

образовался с виду плотный сгусток, но при перемешивании рассыпался на хлопья.

Вот так и у меня получилось(((((((((
Буду сегодня делать! Наверное дело было в молоке, честно, я не обратила внимание на содержание белка! Думаю внимательней отнестись к покупке молока!
У Абомина был нормальный срок хранения, т.к. недавно его как раз принимала моя дочь. Я когда увидела рецепт обрадовалась что он у меня есть.

Vintage писал(а):

Сыр обязательно получится!!! И очень вкусный!!!

С таким внимательным учителем обязательно получится. Инна, ты молодец, чутккий и отзывчивый человек! Весь свой пазитив мы шлем тебе!