Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Дионисия писал(а):

на суфле не съедет? может, как-то можно подстраховаться?

Если слой потолще, то не съедет, но если совсем боишься, то закрой бока бисквитом!

invlaza писал(а):

И у меня свадебный в три яруса, шоколадное пирожное,50 корзиночек, 50 капкейков, 60 эклеров.

у меня сегодня был торт, на завтра - свадебный на 3 кг, еще 3 торта по 3 кг и один на 2 кг, в субботу свадебный 3-ярусный, на крестины, торт в виде кошки на воскресенье - Маквин, и торт в виде поровоза Девчата, ежеле вернусь к вам в понедельник, считайте меня героем