Печено вепрево колено

Оличка, хочу, чтобы на нашем форуме вспомнили про это вкуснейшее блюдо!
Это нереально вкусно!

Ты писала

omilo писал(а):

(у меня мутант на 3,5 кг);

А мой мутант был более 4 кг!
Делала все строго по рецепту.

omilo писал(а):

(пиво мне муж выдавал по стакану, ни капли врагу

Со мной была та же история.
Сначала поставила в духовку на 100 градусов на 1 час. Второй час он пекся при 150 градусах, а третий и четвертый при 200 градусах.
В итоге все пропеклось. Мясо было сочным, но без крови - как мы любим.
Я думала, что пол куска останется - куда там - съели почти все! Да еще и с твоим великолепным соусом!
Спасибо большое за рецепт!