Все, что нужно для суши

У меня вопросец! А рис для суши,как обычный промывать нельзя,после варки? У меня вообще всегда проблемы с рисом, я плов варила,страшно вспомнить как)))) Один день рис варила,промывала его,потом он у меня ночь стоял, а на следующий день,я уже из него плов делала. И плова не захочешь...