Вкусные домашние конфеты « Коровка »

Rachael писал(а):

а у меня не затвердели совсем, получилась тягучая карамель.Варила 30 мин

Мне очень жаль!
Марина, а всё делала по рецепту?
Я на днях опять делала, тоже поварила 30 минут, всё затвердело в течение 20 минут.
Рецепт хорош тем, что можно всё исправить, опять растопить массу и поварить минут 5 -7 на среднем огне.

Добавила информацию по процессу варки .
За 10 минут до окончания, можно немного увеличить нагрев. Или увеличить время варки минут на 5-10.
Нашла ещё такой способ определения готовности конфет:
- каплю горячей смеси опустить в стакан с холодной водой, она должна стать плотной, почти твердой.
Марина, не расстраивайся, всё должно получиться, рецепт очень простой. Продукты везде разные, отсюда происходят нюансы!