Джем сливовый с орехами

Чаница писал(а):

Ставить в холодную духовку? Сколько минут там держать банки? Горлышком вверх?

я ставлю на решетку (прямо мокрые) горлышком вниз или на бочок в ХОЛОДНУЮ духовку, включаю ее и держу минут 10 , они сами высыхают, прогреваются, выключаю и все, они так стоят там и остывают, а потом по мере необходимости достаю и наполняю