Икра кабачковая «Нежинская» (как магазинная)

Ирина, спасибо Вам огромное! Рецепт замечательный, ведь повар из меня никакой, но даже у меня икра получилась просто супер. И муж, и ребенок уплетают ложками)))

Но у меня возник вопрос: любой ли майонез подойдет? Попроще выбирать или подороже? Я для проверочки делала пол порции с "европейским", а теперь хочу повторно приготовить, чтоб закрыть. Боюсь, чтоб крышки не сорвало.
Еще раз спасибо.