Пирог со смородиной и кукурузной мукой

Оксана, я пришла с благодарностью за рецепт! Пеку уже второй раз.
В первый раз делала в круглой форме и не фотографировала.
Сейчас решила испечь в форме для кекса. Думала чем бы мне его украсить? Не хотелось покрывать шоколадной глазурью, поэтому решила сделать покрытие из смородины. У меня как раз осталось грамм 70, я ее измельчила в блендере, смешала с сахарной пудрой и когда пирог испекся, то я и промазала его сверху. Получилось вкусно . Сладкий верх и кислинка внизу пирога. Замечательно!

Я нашла применение кукурузной муке! Теперь есть смысл её покупать
Спасибо за рецепт!