Диета доктора Дюкана

спасибо за тёплый приём, нечасто сейчас такое встретишь на просторах интернета.

У меня несколько вопросов.

Сколько процентов жира и сахара в вашем обезжиренном молоке / йогурте / твороге? У нас обезжиренный творог не такой уж и обезжиренный, хоть самой готовь.

Я правильно поняла, что во время атаки можно только нежирные белки (мясо, рыбу, яйца) и обезжиренный йогурт с отрубями. Или творог тоже можно?

Как эта атака вообще переживается, не слишком ли тяжело для желудка и печени так много белка?