Icli kofte ичли кёфте (турецкая кухня)

Я в обмороке от твоего рецепта!!!Мой какой-то городской...,а твой....прям оригинальный! и жир,и сальча,и мамины руки(а вкус как раз и в них!!!)!!!!
Мне понравился наружный слой,спрошу у своей свекрови ,знает ли она такой вариант приготовления,она у меня из Газантепа.
Орыся,ты умничка,что поделилась и не поленилась все сфотографировать.Спасибо!