Торт «Скарлет»

Лика, ломаю голову... может, подскажешь, как этот тортик сделать с вишней? У меня есть жутко вкусная и не менее пьяная вишня. Орехи заказчица сразу запретила, а в остальном - ей абсолютно индифферентно, шо я с тортом буду делать. Вот думаю - то ли коржи сделать шоколадными, то ли оставить белыми, а, может, напихать еще и кокосовой стружки?...
Внешне планирую сделать таким

а вот внутри - не знаю..
Может, коржи сделать с какао для красоты (или даже с красным красителем - о, ужас!), а в белый крем добавить белого шоколада??? И кокоса
Пы.сы. подрядилась сестре тортик испечь на свадьбу, не хватало мне видно еще каких-нить забот для полного экстрима)))