Шоколадно-творожный крем

Очень люблю все шоколадное, попробую обязательно. Правда, не совсем поняла, про плавленый сливочный сыр, что это за зверь такой? Обычный сливочный типа "филадельфия" или обычный плавленый типа "Дружба"?