Ткемали по-грузински и... немножко по-моему!

Здравствуй, дорогая моя Евочка!
И снова август, и снова на моей украинской кухни наступили грузино-армянские дни - кипит ТКЕМАЛИ!!!
На этот раз мне попалась темная слива (жаль, что купила мало, завтра пойду еще куплю) и я с большой радостью приступила к любимой готовке. Ткемали получился красивого "багряного(укр.слово)" - красного насыщенного цвета.
Не перестану тебя благодарить - СПАСИБО БОЛЬШОЕ И НИЗКИЙ УКЛОН !

И консистенция удалась

Прости, по жизни я не фотограф