Баклажанная икра по старому бабушкиному рецепту

наконец-то руки дошли до икорки. я малёк, правда отвлеклась и парочка баклажан (из трех) бабахнула в духовке
и долго доводила вкус солью, всё время пробовала и треть в процессе съела