Болталка и ваши торты сюда - 2

p.e.g
Нарисуй круг, намажь его тонким слоем теста, минут7-10 ему думаю хватит на выпечку, чтобы не пересушить. С весом торта в миске конечно сложно что-то сказать, я обычно когда собираю торт, в процессе сборки его взвешиваю с учетом веса тары, тебе же наверное необязательно прям ровно половину глобуса делать, если будешь понимать, что перевес, сделать его в высоту чуть поменьше. Про количество муки, яиц и размер формы, я думаю речь идет о классическом бисквите, а тут с панчо ничего не надо придумывать. Просто держи в голове что из одной порции панчо в среднем 3кг выходит, вот и считай, сколько тебе их надо.