Осетинский сычужный сыр

manünja писал(а):

напоминает моцареллу (по консистенции очень похоже).

manünja, спасибо большое за рецепт!!!!!
Возможно, девочкам пригодится!
Пытаюсь изобразить из молока подобие этого сыра.....