Икра из кабачков (патиссонов) резаная

Olyabum писал(а):

Будем пробовать, понравилась и технология, и внешний вид.

Оля, эта икорка разваривается в процессе, хоть немного кусочков и остается, а по аналогии я в последнее время "подсела " на овощную икорку от Тани http://forum.say7.info/topic26195.html очень рекомендую правда я кабачков добавляю приерно как и моркови, а баклажанов , как в рецепте