Сегодня и мой праздник, а мне грустно.

Ирочка фото класс!!1

Девочки рецепт..
6-7 кг баклажан порезать кубиками в ведро и посолить по вкусу.
Придавить грузом на 3-4 часа.Отжать хорошо и жарить до готовности в подсолнечном масле. охладить и добавить 200 гр чеснока,2 пучка кинзы,укроп,2-3 стакана горького перца.все это на мясорубку.
0,5 болг.перца порезать мелко.На всю порцию 0,5 уксуса.Разложить по банкам,залить маслом 1 ст.л на банку. Закрыть крышкой и дня на два в холодильник.

Мне очень очень нравится эта закуска..
Проводили мы друзей с утра в аэропорт.уревелись все...