Осетинский сычужный сыр

Инна, я не читала темку практически 8 часов, а смотрю ажиотаж все наростает )))
Сегодня выыкладываю результаты своих изощрений
Конечно, "нетерплячка" взяла верх и я разрезала сырочек, он вкусный, но пока не просоленый.





Спасибо тебе огромное за вдохновение!!!
Завтра с новыми силами возьмусь за сулугуни, его рецептик мне как-то приглянулся