Помидорные фантазии... Принципы приготовления

Julia & Ko писал(а):

хотела попробовать помидорки посушить(зря что ли папа электросушилку подарил )

Конечно, не зря!!
А сколько времени сушится в сушилке, Юль?? У меня сушилка натуральная - солнышко, так что не знакома с этим аппаратом...

===========================================

arnare писал(а):

Ева, спасибо за твои чудесные рецепты! Все просто, быстро, минимум усилий, инвентаря и добавок, при отличном результате!

Дашенька, и тебе спасибо за внимание!!
Надеюсь, хоть что-то пригодится...

Как твои успехи с выращиванием стевии?.. Давно не заглядывала в твою темку.. Ты семена достала? Мне тоже очень НАДА!!!!
Но нет у нас - ни семян, ни сушеной....


===========================================

Бам Бося писал(а):

Супруг методом проб и ошибок пришел к выводу, что те томаты, которые прошли обработку в соленом растворе , сохнут гораздо быстрее и не покрываются плесенью при сушке.

Интересно... Обязательно попробую!!! Спасибо!!

Бам Бося писал(а):

А храню я пока все в морозильной камере.

А зачем? Если они сушеные??

Бам Бося писал(а):

Я большая лентяйка и никогда не заморачиваюсь со стерелизацией и сложными рецептами

Я тебя понимаю.. Но такой фокус проходит далеко не всегда.... В этом смысле помидоры очень выручают, как натуральный консервант!

Бам Бося писал(а):

А по ткемали, отчитаюсь и отпишусь в темке, вот только чуток разгребусь с огородно - садово-домашними делами!

С удовольствием подожду, Натуль!!!