Дачный совет (болталка для дачниц) - 2

Всем привет, подружки!

photo2011 писал(а):

выглядит аппетитно!

Спасибо, Наташа! Есть только смутное сомнение, что немного перекипятила, но если для салата они не очень подойдут, то для зажарок в щи, борщи уверена будет супер! А как быстро готовится!!!

Утро писал(а):

Урожай отменный, лук-мечта, а уж цветочки

Пасибки, дорогусик!

Багира-Манго писал(а):

Я просто хочу сказать, что как бы не жалко было урожая и своего труда, переживать не стоит из-за этого. Это не горе, а неприятность. Можно справится с этим и не раскисать.

Согласна с предыдущим оратором!

Lana_nov писал(а):

как ты морозишь цветную капусту?

Просто разбираю на соцветия, кладу в пакет и в морозилку.

Lana_nov писал(а):

Пробовала несколько раз. Ничего хорошего из этого не вышло. Когда начинаешь варить, то у капусты появляется противный кислый запах. Да и вкус тоже какой-то не такой, как у свежей или магазинной мороженой.

А про вкус не знаю, я её не ем! Это доча у меня ест, покупает зимой в пакетах мороженную, так я решила, что своя лучше!

Lana_nov писал(а):

Ой, гвоздичка хороша! Она у тебя многолетняя?

Сеяла её в прошлом году(есть еще другого цвета, была смесь), на пакете написано: гвоздика китайская, однолетняя. А она видимо вызрела и насеялась сама! Выросла рядом с тем местом где и сидела, далеко не разлетелась. Мне она ОЧЕНЬ понравилась!!! И цветки у неё крупные!

Lana_nov писал(а):

Ты у нас луковая королева! Ни у кого такой лук не родится.

Свет, ну чЁ ты... я сесьняюсь...
А про лук я уже говорила, что у меня именно на этой даче растет такой хороший и ровный лучок, видимо ему здесь нравится. Раньше у меня такой не получался, только у мамы.

Lana_nov писал(а):

Конечно не помрем. С нашими-то закромами! Там еще запасы с прошлых лет стоят.

Про запасы это отдельная тема. Мы с мужем в субботу провели ревизию в подвале - стратегический запас на случай войны!!! Я так обрадовалась, что у меня практически нет огурцов свежих(кроме китайцев), а то бы куда девать? Буду в этом сезоне только с томатами управляться!

Lana_nov писал(а):

Свой труд жалко. Ведь были планы на этот урожай. Много сортов было посажено только в ОГ. Хотелось попробовать их хоть на вкус. И не удалось.

Это да! Но успокойся, Светик! Подружки точно не дадут пропасть, пришлют еще семян!

Lana_nov писал(а):

На пачке было фото розового

А на твоем фото сиреневый почти.

Lana_nov писал(а):

Еще в прошлом году Леночка мне прислала пару семечек ратибиты. В этом году я их посеяла. Взошли оба. Прикольный цветочек.

Действительно!

Lana_nov писал(а):

так цветет табак

Симпатичный!

Lana_nov писал(а):

Пусть своим табаком трубочку набивает.

Главное, что там нет никаких химических добавок, а то ведь в современных сигаретах табака практически нет, зато вся таблица Менделеева собрана.

Lana_nov писал(а):

Флоксы. Это моя румяшка

Прелесть какая!!! Розовое облако!!! А мои, купленные корешком в этом году, не цветут, это нормально?

Lana_nov писал(а):

Ну, это мои рудбекии буйствуют

Мне дали их корешком, может и у меня на следующий год вырастут!

Lana_nov писал(а):

Багира-Манго писал(а): Девочки, я хочу предложить, чтобы как-то систематизировать страницы с рецептами, чтобы потом можно было найти, когда это нужно. Давайте сделаем типа перечня или каталога. Написал рецепт и внеси номер этой странички болталки в перечень и укажи, что здесь рецепты салата из баклажан, например. Как вам такое предложение? А то те годы столько рецептов давали в тексте болталки, и как теперь их найти? Предложение хорошее. А назвать темку можно что-то типа "Дачные вкусности" В полезнах советах есть такой подраздел. Но там я должна добавлять. а это не очень удобно. Я же не всегда могу уследить за этим.

Светик, может будешь первооткрывателем темки?

Багира-Манго писал(а):

У нас под заказ делают такие из бревен. Как-нибудь сфоткаю и покажу.

Ларочка, сейчас это модно и делают много где, но дорого!

Багира-Манго писал(а):

Мятой не увлекайтесь девочки. Она для мужчин не очень, гасит потенцию.

Так я ж себе завариваю и доча любит, а папик так иногда!

Багира-Манго писал(а):

Когда-то даже алтайский купила там.

А я алтайский не люблю, предпочитаю наш местный. Вчера у родственников купила 6 литров , он у них хороший, они даже сахаром пчел не кормят, только чистую пыльцу пчелки собирают.

Багира-Манго писал(а):

Вот и я его хочу сделать. Смущает только, что хранит она его в подвале, мн, следовательно, нужно в холодильник пихать баночки.

Да нет, Лариса, можно и в квартире, надо просто чтобы все стерильно было. Я банки пустые мытые прикрываю крышками и ставлю в духовку, температура примерно 120-130гр., они там накаляются(стерилизуются) пока кипят помидоры, потом я надеваю рукавички и достаю по одной банке, снимаю крышку, быстро накладываю томаты, закрываю крышку и ставлю на неё же. В процессе остывания крышку втягивает в баку и ФСЁ! Никаких проблем! У меня банки с винтовыми крышками, а если брать обычные, то можно банки в духовку, а крышки в кипятке подержать. Я точно также закрываю всевозможные салаты, икру и стоит все отлично! У нас подвал хороший, но кое-что стоит на полке в кладовке в квартире и всё ОК!

Таня 1961 писал(а):

цветник как у ландшафтного дизайнера, каждый кустик играет!

Ну ты скажешь тоже, Танюшка!

Svet-lа-na писал(а):

Сладкое ! Ура! а то все помидоры да цветы

Cornis писал(а):

Томаты фотографирую, взвешиваю, семена собираю . Муж говорит, чем бы дитя не тешилось

А мой муж меня контролирует: "Сфоткай, покажи девченкам!", "А ты семена собрала?"

Cornis писал(а):

Я тоже наготовила уже кучу банок с огурцами, немного помидорок в собственном соку, соленых, лечо, разных салатов на пробу. Наморозила томатных кубиков, кабачков наморозила в разном виде (кружочкми, кусочками, кубиками, натертыми). Какая прелесть большая морозилка

Супер, Людочка!!! Продолжай в том же духе!

Cornis писал(а):

Почти доели ведерко соленых помидор

А мы свежие едим ЕЖЕДНЕВНО! Соленые будут зимой!

Svet-lа-na писал(а):

Елена Т. писал(а): Можно целую стенку из морозилок поставить! представила

Хладокомбинат получится!

usya писал(а):

решила пособирать помидоры пока светло...а там в общем выдирать, девушки, вы-ди-рать

Не расстраивайся, дорогая!

tanya10
Танечка, дорогая, с днем рождения!!!
Всего тебе самого, самого доброго и побольше радостей в жизни!!!