Darista
Daria
Vancouver
Мария,я с фотоочетом! Плюшки очень хороши! Нежные, мягкие, прекрасно вымешивались и формовались, тесто было податливым и живым, в работе приятным. Мякиш не жирный, как в бриошах,но при этом мягче, чем в классических булочках,пористый, в меру волокнистый. В качестве жира использовала маргарин без трансжиров, выпекала с паром.
Да вы просто молодец,спасибо за рецепт!!!
