Салат с перцем

Багира-Манго писал(а):

Я не принципиально отношусь к укутыванию. Чаще и огурцы, и компоты, и джемы, и салаты закатываю, переворачиваю на крышки и оставляю без укутывания. У меня в квартире достаточно тепло, баночки и без укутывания не быстро остывают.

Julia & Ko писал(а):

разница еще в условиях хранения, я например храню в квартире при комнатной температуре, поэтому предпочитаю дополнительнуюстерилизацию0пастеризацию, т.е. укутываю, поверь, Ириша, остается хрустящим

Девочки!спасибо Вам мои хорошие за советы(первый год закрываю-поэтому столько вопросов)

Багира-Манго писал(а):

У меня даже кладовки нет

:

Julia & Ko писал(а):

один в один

тоже надо полочку в стенном шкафу поискать а то у меня все на полу на кухне пока стоит ()ток кухня махонькая 5 метров скоро ходить будет негде)а начиналось все с того что хотела только огурцы закрыть (ОЧЕНЬ ИХ ЛЮБЛЮ)

Багира-Манго писал(а):

Юленька, спасибо за своевременную подсказку.

Да Юлянь ты мне многое что подсказала в консервации Лариса ну вот мой отчет по салатику(тока одна баночка неполная нехватило салатика ну сама понимаешь я его гогда порезала посолили и т д и руки так и тянулись к нему Спасибо за рецептик делала пол нормы а то после Юлиного Салата-маринада из кабачков(бегала по соседям тазик большой искала)