Посоветуйте рецепт персикового варенья для твердых персиков

Аксинья, поднимаю старую тему...

У меня случилась такая же аказия с персиками - купила неспелые для дынно-персикового варенью, но потом нашла другой рецепт просто из дыни и решила готовить по нему. Персики приготовила, как Вы советовали - не муторно, быстро и вкусно! Спасибо большое, теперь буду пирожки сладкие зимой делать!