Посоветуйте рецепт персикового варенья для твердых персиков

Ника Б.
А я все еще жду своего случая с персиками (подешевле и побольше, уже были такие, но я опоздала), наверстываю упущенное сливами-венгерками заготавливая из них варенье ( в будущем для старопольского пряника). А кроме этого рецепта я еще облюбовала такой http://forum.say7.info/topic23914.html , там тоже надо много сладкого варенья, из персиков будет отлично!