Цветная капуста хрустяшки))

kupavna2 писал(а):

подробнее про заливку и время запекания

Пропорции очень примерные, ну где-то так :
- 700-800г капусты
- 300-400г копчёностей- колбасностей
- 2-3 яйца
- молока по объему равному объёму яиц(меряю половинкой скорлупы-на каждое яйцо две скорлупки)
- муки пару ст.ложек
- сыра тёртого грамм 100 сверху , столько же в запеканку(но не обязательно)

В последнее время делаю такие запеканки в мультиварке на режиме "выпечка", там время автоматически сама мультя выбирает, это крайне удобно. Правда получается не очень крепкая, при выемке разваливается, и корочка не зажаристая из сыра, но на вкусе это никак не отражается, в мульте вообще все необыкновенно вкусное получается, как из русской печи, диетичное к тому же. Если печь в духовке - думаю 30 минут хватит.