Карпаччо из куриных грудок

Здравствуйте, Елена и все участницы этой темы! Присоединяюсь ко всем, кому понравился этот удивительный рецепт. Удивительный, даже не то слово...он меня поразил поначалу, думала - как же так можно, из сырой курицы...? Но доверилась, рискнула все же)) И не пожалела! Второй раз на днях готовила.)) СПАСИБО!
Мой отчет