Пирожное «Карпатские волны»

Лика спасибо огромнейшее за рецепт! Вчера сотворила сие чудо. Высокую оценку дал и мой любимый муж, очень искушенный всякими моими сладостями и да и вообще в еде большой привереда. Возила торт в гости вчера. Всем понравилось. Только казус случился, т.к. не успевали, то крем положила на еще теплый корж, и шоколадная глазурь и крем потек пока довезли, вид у него был прямо скажем не презентабельный, потому фотоотчета не получилось. Но на вкусе это не отразилось. А и вместо творожных шариков добавила яблоко порезанное дольками на 4-5частей, очень много у нас яблок, пытаюсь утилизировать)). Получилось очень вкусно и срез тоже волнами. Вмеру сладко и не сухой. Мы довольны, в следующий раз загляну сюда с отчетом и попробую таки с творогом. Пекла в форме d26см. Высота готового торта с шоколадным слоем была по бортики 6см.