Болталка для хлебопёков-2

Девчоночки привееет!
Наконец собралась с силами и мыслями и заглянула к вам на посиделки!
Читала вас постоянно,спасибо за то,что не забываете и время от времени посылаете мне свои оздоровительные флюиды,благодаря которым я восстанавливаю свои силы!!!
Около 2-х недель я боролась с коликами,резями и диареей,кишечник мой после такого количества принятых в организм антибиотиков и прочей гадости постоянно взбрыкивал и не хотел переваривать пищу.
Боюсь сглазить,но вроде несколько дней уже всё спокойно,буря улеглась!
А так чувствую себя неплохо,кушать готовлю,посуду мою,даже помогала родителям и мужу в переработке урожая.
Как назло,урожай в этом году очуменный,томатов,перцев,огурцов завал...
Никаких салатов,лечо и аджики я конечно не закатаю,хотя бы просто законсервировать,да сок из томатов закатать.
Хочется еще помидорок навялить,но это для меня опять же непосильный пока труд,потому-что в духовку противень я еще не могу засунуть,тяжело.
А сегодня испекла первый свой хлеб на свежевыведенной закваске после долгого перерыва,уряяяяяяяя!!!!!!!!!!!!!!!!
Пекла формовой,Дарницкий,потому-что форму на решетку то я могу поставить,а противни таскать с хлебом пока еще сил нет...
Закваска бодренькая получилась,поэтому дрожжей не добавляла.
Одно только обстоятельство омрачило радость - электричество пропало в начале выпечки...хорошо,что хлеб уже успел подняться и образовалась корочка,потом сидел в уже остывающей духовке,немного опала крыша...я уже думала хлебу каюк,но слава богу всё обошлось,допекла,свет появился через минут 15.


Кусочек тепленьким съела,хотя вроде как мне пока и нельзя.
На выходных может подовый испеку или батоны,если мужа уговорю мне помогать противни ставить,ля-ля-ля!!!!!!!!!!!!!
И пирожков хочется и плюшек!

Lunetta Машуля - налюбовалась тобою,с пирожками особенно хороша, и дачей вашей,муж какой у тебя мастеровитый,ох завидуюююю!
Ромыч какой взрослый стал,на плюшкоеда совсем не похож!
Конечно сердце будет болеть,это наверное твоя первая с ним разлука,но сейчас есть такая классная штука,как общение в скайпе,поэтому ты его часто будешь и слышать,и видеть,так что не переживай Машуль!
Рада за Варюху,пускай крепчает,набирается сил.
Вставлю свои 5 копеек по засолке огурцов - кроме сорта огурцов очень важна вода ( желательно колодезная),время засолки по лунному календарю. я кроме листьев смородины,вишни и зонтиков укропа всегда кладу сверху листья хрена...попки для засолки не обрезаю.
Рассол через 3 дня квашения кипячу.
Соли на 3-х литровую банку 100г.
Всегда получаются крепкие и хрустящие.

Marishkaa25
Маришка, очень сочувствую,здоровья твоему брату,верю,что он справится с этой болезнью.

elay
Ленуся,как Зайка,ей не лучше?
Бедненькая,представляю,как вам тяжело...
Ой,вспомнила,что хотела написать по поводу мужа твоего - а иглоукалывание вы не пробовали?
у мужа сестры прошлым летом такое острое состояние было,ходить не мог,рука почти отнялась,сидел на обезбаливающих,операциябыла противопоказана в остром периоде ( 2 межпозвоночные грыжи)...так лечился иглоукалыванием и потом гимнастика.

Тааксс,пошла назад листать...