Компоты плодово-ягодные...вариации на тему...

Julia & Ko писал(а):

надо будет попробовать на след.год пару баночек экспериментальных сделать...

пробовала?
Поэксперементируй с одной банкой. Банку простерилизовать, положить ягоды, залить кипящей водой с сахаром, т.е. сиропом, закрыть горячей крышкой (которая кипит в отдельной емкости)и готовую банку укутать в теплое одеяло или во что-то другое на 1-2 дня. После этого компот хранится дома и не "взрывается". Я так делаю уже не первый год Существенная экономия сил и время.