Манник творожный...вариации на тему...

Julia-72 писал(а):

в серединке

да вот пытаюсь разобраться, что не так. влажноватый по всему объему, но в то же время, когда остывает, может и задубеть. Хотя, например, бисквиты у меня обычно нормальные получаются. (( спасибо за совет, попробую потоньше класть тесто и ближе к краям.