Абрикосово-творожный рулет

Натали, пришла показывать свой отчет и благодарить Вас)))!!!
Вкус замечательный, очень-очень нежный и легкий. Но! Делала уже 2 раза и каждый - косячила... Ломается мой бисквит при свертывании и все. Думаю, мож толстоват? И крем лишний остается...хотя, это само по себе и не проблема (моментально поглощается))) но все же не рискнула абрикосы класть, только маленькие ягодки черники ( они не совсем в жилу здесь)) Рисунок пока тоже не лучший, но буду стараться) Хочется довести его наконец до ума, так уж нравится он мне по виду и по вкусу.