Аджика ахалцихская (по рецепту бабушки)

Viktoria писал(а):

что такое хмели-сунели??? и чем её можно заменить?????

Виктория, это сбор грузинских специй, в магазинах продается под тем же названием, не переводится. Если нет, думаю можно обойтись просто большим количеством сушеного укропа и кинзы, ну и чеснок обязательно. Аромат у хмели-сунели очень своеобразный , не знаю чем можно заменить Так тоже будет вкусно и ароматно .
Здесь подробнее про эту приправу, она кстати обычно желтого цвета.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Хмели-сунели
Удачи!